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Mahindra BE Rall E: महिंद्रा ने अपनी इस नई इलेक्ट्रिक कार से उठाया पर्दा, शानदार लुक ने ग्राहकों में मचाया धमाल

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Mahindra BE Rall E: महिंद्रा एंड महिंद्रा अपनी कंफर्ट एसयूवी के लिए मार्केट में काफी लोकप्रिय है. ऐसे में एक बार फिर से कंपनी ने हैदराबाद में हुए महिंद्रा ईवी फैशन फेस्टिवल में नई इलेक्ट्रिक एसयूवी कॉन्सेप्ट कार Mahindra BE Rall E से पर्दा उठा दिया है. कंपनी ने इस फेस्टिवल में Mahindra BE Rall E के अलावा XUV.e9 और BE.05 को भी पहली बार भारत में पेश किया है.

Mahindra BE Rall E कंपनी की दूसरी अपकमिंग इलेक्ट्रिक कार है, जिसे BE.05 के कांसेप्ट पर तैयार किया गया है. हालांकि, इसका डिजाइन इन कारों से बिलकुल अलग है. बता दे कि, कंपनी का दावा है कि यह नई एसयूवी कार ऑफ-रोड राइडिंग को ज्यादा प्रिफर करती है.

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इसके शानदार फीचर्स

अगर बात करे इस कार की फीचर्स के बारे में तो बता दे कि कंपनी ने इस नई एसयूवी को कई आधुनिक फीचर्स से तैयार किया है. कंपनी ने इसे रूफ-माउंटेड कैरियर, टॉप पर स्पेयर व्हील और जैरी कैन जैसे फीचर के साथ पेश किया है. हालंकि, इस कार को लेकर अभी तक ज्यादा जानकारी सामने नहीं आई है.

Mahindra BE Rall E: कैसा है इंटीरियर?

Mahindra BE Rall E
Mahindra BE Rall E (Image-Twitter)

इसके इंटीरियरके बारे में बात करे तो अनुमान लगाया जा रहा है कि, Mahindra BE Rall E की इंटीरियर BE.05 के कांसेप्ट पर बेस्ड हो सकता है. BE रेंज BE.05 कूप एसयूवी से शुरू होती है, जिसे महिंद्रा स्पोर्ट्स इलेक्ट्रिक व्हीकल यानी SEV कहते हैं. वही इस कार में एंगुलर C शेप हेडलाइट के साथ अग्रेसिव फ्रंट एंड भी मौजूद है. बता दे कि कंपनी ने अभी तक इस कार की कीमत को लेकर कोई जानकारी साझा नहीं किया है.

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Bigg Boss 16 के विनर बनें एमसी स्टैन,शिव ठाकरे रहे रनरअप

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Bigg Boss 16: कन्ट्रोवर्सीयल रियालिटी शो “बिग बॉस 16” (Bigg Boss 16) के विनर का ऐलान हो गया है. एमसी स्टैन ने बिग बॉस के सीजन 16 को अपने नाम किया है. इस बार टॉप 5 में शालीन भनोट, अर्चना गौतम, एमसी स्टैन, शिव ठाकरे और प्रियांका चाहर चौधरी शामिल थीं. सोशल मीडिया पर पहरे से ही कयास लगाए जा रहे थे कि बिग बॉस 16 के विनर शिव ठाकरे ही बनने वाले हैं. वहीं, रनर-अप के रूप में शिव ठाकरे रहे हैं.

Bigg Boss 16 के विनर बनें एमसी स्टैन

बिग बॉस 16 शो को देखने वालों में से किसी को भी नहीं लगा था कि एमसी स्टेन “बिग बॉस 16” के विनर बनेंगे, क्योंकि बाकियों के मुकाबले स्टेन का इंवॉल्वमेंट काफी कम रहा. शुरू में वह रिएलिटी शो में रह नहीं पा रहे थे और अपने एविक्ट होने के दिन गिन रहे थे. कई बार ‘बिग बॉस’ ने उन्हें जगाया. एक बार वह डिप्रेस भी हो गए थे और तब उन्होंने वोलंटरी एग्जिट लेने का फैसला किया था. बार-बार उन्हें बिग बॉस में निशाना बनाया गया.

इन वजहों से सुर्खियों में रहे स्टेन

विवादों में छाए रहे एमसी स्टेन ने अपने पॉपुलर स्लैंग्स, भाषा और लड़ाइयों से बिग बॉस की टीआरपी हाई कर दी थी. वह भले ही कम इनवॉल्व हुए, लेकिन जब भी हुए उन्होंने खूब चर्चा बटोरी. वह कई बार एविक्ट हुए और उनके फैंस ने उन्हें भारी वोट के साथ बचा लिया था. 23 साल की उम्र में एमसी स्टेन देश के चहेते बन गए हैं.अपनी लड़ाइयों से ज्यादा एमसी स्टेन ने अपनी लग्जरी एक्सेसरी को लेकर भी ध्यान खींचा. उन्हें शो में कभी अपनी डेढ़ करोड़ की चेन तो कभी 80 हजार रुपये के जूते फ्लॉन्ट करते हुए देखा गया. वह अक्सर लग्जरी आउटफिट में भी नजर आते थे. मीडिय रिपोर्ट्स के मुताबिक, स्टेन की कुल संपत्ति करीब 16 करोड़ रुपये है. वह कॉन्सर्ट के जरिए मोटा पैसा कमाते हैं.

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Hyundai Ai3: टाटा पंच को धूल चटाने आयेगी हुंडई की ये सस्ती कार, जानें खासियत

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Hyundai Ai3 Launch in India: भारत में लगातार एसयूवी कारों की मांग बढ़ते जा रही है. ऐसे में एक बार फिर से साउथ कोरियन ऑटो कंपनी हुंडई अपनी एसयूवी कार को भारतीय बाजार में पेश करने की तैयारी में है. रिपोर्ट्स के मुताबिक, कंपनी आने वाले समय में Hyundai Ai3 सब-कॉम्पैक्ट एसयूवी से पर्दा उठा सकती है. जिसकी टक्कर टाटा पंच कार से होगी. बता दे कि, इस कार को 2023 के लास्ट तक लॉन्च करने की संभावना जताई जा रही है.

Hyundai Ai3
Hyundai: सांकेतिक तस्वीर

इस अपकमिंग एसयूवी की लुक साउथ कोरिया में बिकने वाली Casper Micro SUV के जैसी होगी. जिसकी कीमत Hyundai Venue से कम होने होने का अनुमान लगाया जा रहा है. यह नई एसयूवी कंपनी की छोटी कारों के लिए इस्तेमाल होने वाले K1 प्लेटफॉर्म पर आधारित होगी.

Hyundai Ai3 : फीचर्स

अगर बात करे इस एसयूवी के फीचर्स के बारे में तो बता दे, कि कम्पनी इस नई कार में कई एडवांस फीचर्स दे सकती है. इस अपकमिंग कार में एंड्रायड ऑटो और एप्पल कारप्ले सपोर्ट के साथ 8 इंच का टचस्क्रीन इंफोटेनमेंट सिस्टम, इलेक्ट्रिक सनरूफ, मल्टी-फंक्शन स्टीयरिंग व्हील, ऑटोमैटिक AC, सेमी-डिजिटल ड्राइवर डिस्प्ले, रिवर्स पार्किंग कैमरा, 6 एयरबैग जैसे फीचर्स मौजूद हो सकते हैं.

साथ ही, यह कार हुंडई ग्रिल, प्रोजेक्टर लैंप, LED DRLs, रैक्टेंगल शेप की हेडलैंप यूनिट, H शेप के टेल लैंप, रूफ रेल और शार्क फिन एंटीना जैसे फीचर्स से लैस हो सकती है. वहीं बात करे इस कार की इंटीरियर की तो अनुमान लगाया जा रहा है कि Hyundai Ai3 एसयूवी Grand i10 Nios के जैसे हो सकती है.

दो वेरिएंट में होगी पेश

बात करे इस कार के इंजन के बारे में तो बता दे कि कामनी इस अपकमिंग कार को 2 इंजन सीएनजी और पेट्रोल के साथ पेश कर सकती है. हालंकि, कंपनी ने अभी तक इसके बारे में कुछ खास जानकारी नहीं दी है.

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Hero Splendor Plus: कंपनी के इस ऑफर ने मार्केट में मचाया गदर, सिर्फ 21 हजार में खरीदें हीरो की ये धांसू बाइक

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Hero Splendor Plus: भारतीय टू व्हीलर बाजार में हीरो की बाइक्स की काफी डिमांड है, क्योंकि कंपनी की ये बाइक्स कम कीमत और अधिक माइलेज देने के कारण ग्राहकों के दिलों पर राज कर रही है. ऐसे में अगर आप भी कम बजट में एक किफायती बाइक लेने का प्लान बना रहे हैं, तो आपके लिए यह खबर काम का हो सकता है.आज हम आपको अपनी इस रिपोर्ट में हीरो की सबसे पॉपुलर और बेस्ट सेलिंग बाइक हीरो स्प्लेंडर प्लस (Hero Splendor Plus) के बारे में बताएंगे. जिसकी ऑनरोड कीमत 75 हजार रुपये तय की गई है.

Hero Splendor Plus
Hero Splendor Plus (Bikewale)

अगर आप इस बाइक को एजेंसी से खरीदते हैं, तो आपको 75 हजार रुपए का भुगतान करना पड़ेगा. वही आप इस गाड़ी के पुराने मॉडल को आप आधे से भी कम कीमत पर कई ऑनलाइन पुरानी टू व्हीलर की खरीद और बिक्री करने वाली वेबसाइट से खरीद सकते हैं. अगर आप इसे कम कीमत पर खरीदना चाहते हैं तो इस रिपोर्ट में हीरो स्प्लेंडर प्लस पर मिल रहे कुछ डील्स के बारे में जान लीजिए.

Hero Splendor Plus: क्या है इस बाइक पर मिल रहे धांसू प्लान

इस बाइक पर मिल रहे ऑफर के बारे में बात करें, तो ऑनलाइन पुरानी हीरो स्प्लेंडर प्लस (Hero Splendor Plus) बाइक को आप आकर्षक डील के साथ bikewale.com वेबसाइट से खरीद सकते हैं. खास बात यह है कि, यह बाइक मात्र 90 दिन की चली हुई है, यानी 3 महीने पुरानी ही है. सेलर ने इस बाइक की कीमत 24,950 रुपये रखी गई है.

ऐसे में अगर आप इस बाइक को इस ऑनलाइन वेबसाइट से खरीदते हैं आपको यह बाइक लगभग 21 हजार रुपये तक में खरीद सकते हैं. बता दे कि यह बाइक फरीदाबाद नंबर पर रजिस्टर्ड है. ऐसे में इस पर मिल रहे धांसू ऑफर को छोड़ देने पर आपको ये सुनहरा मौका दुबारा नहीं मिलेगा.

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Instagram: इंस्टाग्राम पर रील्स बनाकर कैसे कमा सकते हैं आप मोटा पैसा, जानें तरीका

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Instagram Reels: आजकल युवाओं में इंस्टाग्राम (Instagram)रील्स बनाने का प्रचलन काफी बढ़ गया है.लेकिन बहुत सारे लोग रील्स तो बनाते हैं लेकिन उन्हें पता नहीं होता कि उससे पैसे भी कमाए जा सकते हैं.पहले टिकटोक पर लोग रील्स बनाते थे और खूब पैसा कमाते थे लेकिन जब उसे भारत में बैन किया गया तो शॉट वीडियो बनाने वालों ने इंस्टाग्राम पर धमाल मचाना शुरू कर दिया. आप अगर भी इंस्टाग्राम पर रील्स बनाकर पैसे कमाना चाहते हैं तो आज हम आपको बताते हैं कि आप कैसे अपने इंस्टाग्राम से अच्छी कमाई कर सकते हैं.

Instagram
Instagram

आपको पैसे कमाने के लिए अपने इंस्टाग्राम को मोनेटाइज करना होगा. इसके लिए आपको जिस विषय पर सबसे ज्यादा रील्स बनाना अच्छा लगता हो उस विषय पर आप अच्छी और ज्यादा से ज्यादा रील्स बनाएं. लेकिन ध्यान रखें कि आप यह काम लगातार करते रहे इसमें गैप ना दें. क्योंकि अगर आप रेगुलर इंस्टाग्राम पर एक्टिव नहीं रहते तो आपके फॉलोअर्स बढ़ेंगे नहीं और जो हैं वह भी आपको छोड़कर चले जाएंगे.

आप किसी दूसरे के प्रोडक्ट या सर्विस या खुद के बिजनेस को बढ़ाने के लिए भी रील्स बनाने का उपयोग कर सकते हैं. इससे आपको आमदनी होगी.आप चाहें तो किसी किसी का पैसे लेकर प्रमोशन भी कर सकते हैं इसे पैड प्रमोशन बोला जाता है. हालांकि अभी यूट्यूब फेसबुक की तरह इंस्टाग्राम में कंटेंट क्रिएटर्स को पैसे देने की व्यवस्था नहीं है हां लेकिन आप अपने फॉलोअर्स की संख्या अच्छी-खासी बढ़ा लेते हैं तो आप अच्छा खासा पैसा इंस्टाग्राम से कमा सकते हैं. उम्मीद करते हैं कि यह जानकारी आपको पसंद आई होगी और इसे आप दूसरों के साथ शेयर करेंगे.

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ChatGPT: चैट जीपीटी कैसे गूगल के लिए बन गया है खतरा,जानें

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ChatGPT: कई दशकों से गूगल के वर्चस्व को सर्च इंजन में कोई चुनौती नहीं दे पाया था लेकिन अब जब से माइक्रोसॉफ्ट के आर्टिफिशियल टूल चैट जेनेरेटिव प्री-ट्रेंड ट्रांसफॉर्मर यानि चैट जीपीटी (ChatGPT) को लॉन्च किया गया है तबसे गूगल में खलबली मच गई है. क्योंकि चैट जीपीटी के आने के बाद में जिस तरीके से यूजर्स द्वारा रिस्पांस दिया जा रहा है वह गूगल को चुनौती देता हुआ नजर आ रहा है.बता दें 30 नवंबर 2022 को चैट जीपीटी को लॉन्च किया गया था.

ChatGPT
image credit(Google)

रिपोर्ट्स में बताया जा रहा है की चैट जीपीटी इंसान की तरह काफी हद तक सटीक और त्वरित कंटेंट लिखने में सक्षम है. हालांकि अभी इसमें कुछ खामियां है लेकिन उन खामियों के होने के बावजूद इसे लोगों में कम समय में पसंद किया जाने लगा है. बताया जा रहा है कि जीपीटी चैट आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस का वो बेहतरीन उदाहरण है जिससे आने वाले समय में और बहुत सारी चीजों को स्मार्ट तरीके से पाया जा सकता है. हालांकि जी चैट को लेकर कहा जा रहा है कि जिस तरह से यह आर्टिफिशियल टूल इंसानी दिमाग को जिस तरीके से कॉपी कर रहा है वह भविष्य में लोगों के लिए अच्छा नहीं होगा.

कैसे काम करता है चैट जीपीटी

जिस तरह एक इंसान किसी मुद्दे पर अपनी बात को रखता है और कहता है उसी तरह जीपीटी चैट आपके पूछने पर कई सवालों के लिखित उत्तर को बहुत हद तक सही जवाबों के रूप में देता है.ये चैटबॉट एल्गोरिदम के ज़रिए वाक्य को अच्छे ढंग
संजोकर प्रस्तुत कर देता है. यह चैट चैटबॉट 100 से ज्यादा भाषाओं में उपलब्ध है इसलिए अंदाजा लगाया जा रहा है कि कंटेंट पाने और बनाने के लिए इसका सबसे ज्यादा इस्तेमाल होगा. बता दें 2015 में ओपन एआई (OpenAI) कंपनी ने चैटबॉट को बनाना शुरू किया था. फिलहाल आप का मुफ्त में फायदा उठा सकते हैं.

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Delhi-Mumbai Expressway: पीएम नरेंद्र मोदी ने दिल्ली-मुंबई एक्सप्रेस-वे का किया उद्घाटन,जानें खासियत

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Delhi-Mumbai Expressway: रविवार को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (Narendra Modi) ने महत्वकांक्षी प्रोजेक्ट दिल्ली मुंबई एक्सप्रेस वे के पहले खंड का उद्घाटन किया. इस अवसर पर केंद्रीय सड़क परिवहन मंत्री नितिन गडकरी मौजूद रहे.बता दें ये एक्सप्रेस वे कुल 1386 किलोमीटर लंबा है.सरकार का दावा है कि इसे एक्सप्रेस वे के पूरा बनने के बाद दिल्ली और मुंबई के बीच की दूरी 24 घंटे से घटकर 12 घंटे की हो जाएगी और 130 किलोमीटर सड़क मार्ग की बचत भी होगी.फिलहाल इस एक्सप्रेस वे के पहले खंड 246 किलोमीटर का कार्य पूरा कर दिया है.

Delhi-Mumbai-Expressway
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इतना रुपया हो रहा है खर्च

पहले खंड के द्वारा दिल्ली से जयपुर मात्र साढ़े 3 घंटे में पहुंचा जा सकेगा. जबकि इस एक्सप्रेस के बनने से पहले दिल्ली से जयपुर पहुंचने में 5 घंटे से ज्यादा का सफर तय करना पड़ता था.दिल्ली-मुंबई एक्सप्रेस-वे के दिल्ली-दौसा-लालसोट खंड को 12,150 करोड़ रुपये से अधिक की लागत से बनाया गया है.जबकि इस 1,386 किलोमीटर लंबे पूरे एक्सप्रेस-वे को बनाने की लागत 98,000 हजार करोड़ रूपए है.एक्सप्रेस-वे बनने के बाद 32 करोड़ लीटर से अधिक के वार्षिक ईंधन की बचत होगी

दिल्ली-मुंबई एक्सप्रेस-वे जिन 6 राज्यों से गुजरेगा उनमें दिल्ली के अलावा हरियाणा, राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात और महाराष्ट्र शामिल हैं.ये एक्सप्रेस-वे अजमेर, जयपुर,किशनगढ़, उदयपुर, चित्तौड़गढ़, भोपाल, इंदौर, उज्जैन, वडोदरा, अहमदाबाद, सूरत,जैसे बड़े शहरों से गुजरेगा. एक्सप्रेस वे कई हवाई अड्डों और बंदरगाहों को भी आपस में जोड़ेगा. इस एक्सप्रेस-वे को बनाने में पर्यावरण का भी ध्यान रखा जा रहा है एक आंकड़े के मुताबिक इस एक्सप्रेस-वे के आस पास लगभग 40 लाख पौधों को भी लगाया जाएगा. इस एक्सप्रेस वे पर 10 जगह पर फाइटर जेट भी आसानी से उतर सकते हैं. 15 फरवरी से इस एक्सप्रेस-वे को जयपुर तक के लिए शुरू कर दिया जाएगा.

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Jio: वैलेंटाइन डे के मौके पर जिओ यूजर्स को दे रही है जबरदस्त तोहफा,पढ़ें पूरी खबर और उठाए तुरंत लाभ

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Reliance Jio Valentine’s Day Offer: वैलेंटाइन डे के मौके पर टेलीकॉम कंपनियां अपने यूजर्स को एक से बढ़कर एक ऑफर पेश कर रही है.ऑफर की बरसात करने के क्रम में अब जिओ (Reliance Jio) भी शामिल हो चुकी है. रिलायंस जियो ने अपने यूजर के लिए एक्स्ट्रा डाटा सहित कई दूसरे बेनिफिट की घोषणा की है.बता दें रिलायंस जियो के वैलेंटाइन्स डे ऑफर 249 रुपये, 899 रुपये और 2,999 रुपये वाले प्लान पर ये ऑफर्स उपलब्ध हैं.

Reliance Jio
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मिलेंगे ये लाभ

रिलायंस जिओ के लिए वैलेंटाइन डे के मौके पर फूड ऑर्डर और गिफ्ट खरीदने पर डिस्काउंट कूपन उपलब्ध करा रही है. Jio के मुताबिक यूजर्स को 12GB 4G डेटा पाने के लिए MyJio ऐप में Voucher टैब में जाना होगा.अगर कोई यूजर Ixigo पर 4,500 रुपये या ज्यादा की फ्लाइट बुकिंग करता है तो उस पर 750 रुपये की छूट मिलेगी.

अगर कोई यूजर्स McDonald से 199 रुपये खर्च करता है तो उसे 105 रुपये का फ्री बर्गर मिलेगा.इसके लिए कूपन कोड MyJio ऐप में Coupons and Winnings टैब में मिलेगा.अगर यूजर अभी रिचार्ज करते हैं तो कूपन कोड MyJio ऐप में 72 घंटे के भीतर क्रेडिट हो जाएंगे और 30 दिन के लिए वैलिड होंगे. उम्मीद करते हैं कि यह जानकारी आपको पसंद आई होगी और इसे आप दूसरों के साथ शेयर करेंगे.

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UBI SO Recruitment 2023: यूनियन बैंक में स्पेशलिस्ट ऑफिसर की पदों पर निकली भर्ती, 89 हजार होगी सैलरी

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UBI SO Recruitment 2023: सरकारी नौकरी तलाश कर रहे युवाओं के लिए एक अच्छी खबर है. यूनियन बैंक में 42 पदों के लिए भर्ती निकली है. यह भर्तियां स्पेशलिस्ट ऑफिसर के पदों के लिए हैं. ऐसे में इच्छुक अभ्यर्थी इसके लिए ऑनलाइन आवेदन ऑफिशियल वेबसाइट www.unionbankofindia.co.in पर जाकर कर सेट हैं. ध्यान दे, आवेदन करने की लास्ट डेट 12 फरवरी 2023 तक ही है. इसलिए ज्यादा देरी करना ठीक नहीं होगा, क्योंकि यह सुनहरा मौका फिर नहीं आएगा.

बताते चले कि, इस वेकैंसी के तहत चीफ मैनेजर (चार्टर्ड अकाउंटेंट), सीनियर मैनेजर (क्रेडिट ऑफिसर), मैनेजर (क्रेडिट ऑफिसर) के पदों पर भर्ती की जाएगी.

UBI SO Recruitment 2023:

चीफ मैनेजर (चार्टर्ड अकाउंटेंट) 3
सीनियर मैनेजर (क्रेडिट ऑफिसर)34
मैनेजर क्रेडिट (ऑफिस5

जरूरी योग्यता

  • चीफ मैनेजर (चार्टर्ड अकाउंटेंट्स) – अगर आप भी चीफ मैनेजर के लिए आवेदन करना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको ICAI का एसोसिएट मेंबर होना जरूरी है.साथ ही बैंक/एनबीएफसी/एफआई/क्रेडिट रेटिंग एजेंसी. वही इस पदों के लिए उम्र 25 से 40 साल के बीच होनी चाहिए.
  • सीनियर मैनेजर (क्रेडिट ऑफिसर) – अगर आप क्रेडिट ऑफिसर के लिए आवेदन करना चाहते हैं तो आपके पास सीएआईआईबी/एमबीए (फाइनेंस)/सीएमए/सीए/सीएफए/सीएस. साथ ही कम से कम 4 साल का अनुभव होना जरूरी है. वही आवेदन कर्ता की उम्र 25 से 35 साल के बीच होनी चाहिए.
  • मैनेजर (क्रेडिट ऑफिसर) – सीएआईआईबी/एमबीए (फाइनेंस)/सीएमए/सीए/सीएफए/सीएस पद के आवेदन के लिए कम से कम 2 साल का अनुभव होना जरूरी है. उम्मीदवारों की उम्र 22 से 35 साल के बीच होनी चाहिए.

ऐसे आवेदन करें

  1. आवेदन करने ने लिए सबसे पहले आधिकारिक वेबसाइट www.unionbankofindia.co.in पर जाएं.
  2. यहां प्रबंधक, मुख्य प्रबंधक और वरिष्ठ प्रबंधक पदों के लिए ऑनलाइन आवेदन करने के लिंक पर क्लिक करें.
  3. इसके बाद रिजिस्ट्रेशन करें और दिए गए फॉर्म करे फिल अप करें.
  4. फॉर्म भरने के बाद आवेदन शुल्क का करें और सबमिट करें.
  5. याद से भरे हुए फॉर्म का प्रिंट ले लें.

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Makhani Paneer Recipe : बाजार जैसी मखनी पनीर बिरयानी बनाएं घर पर, जानें रेसिपी

Makhani Paneer Recipe: क्या आप भी घर के रोज-रोज खानें से बोर हो गए हैं.चावल और पनीर की बिरयानी से न केवल रोज के प्लेन राइस में बदलाव होगा, साथ ही सब्जी को लेकर भी एक टेंशन खत्म. ये है मखनी पनीर बिरयानी बनाने की आसान रेसिपी.तो आइए जानते हैं बाजार जैसी मखनी पनीर बिरयानी की रेसिपी –

मखनी पनीर बिरयानी बनाने के लिए सामग्री (Makhani Paneer Recipe)

250 ग्राम पनीर के चकोर कटे हुए पीस, 2 चम्मच साबुत मसाले, 3 चम्मच घी, 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ, 3 चम्मच मक्खन, 2 कप टमाटर प्यूरी, 2-3 हरी मिर्च, 3-4 लहसुन, 1 चम्मच अदरक , एक चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच जीरा-धनिया पाउडर, 1 चम्मच तंदूरी मसाला , 1/2 चम्मच इलायची पाउडर, 1 चम्मच चीनी , 1/4 कप काजू का पेस्ट, 1/2 कप क्रीम, नमक स्वादानुसार, 6 कप उबला हुआ बासमती चावल, 1 रोस्टेड प्याज, 1/2 कप बादाम, 1/2 कप मिंट और धनिया पत्ती.

मखनी पनीर बिरयानी बनाने की विधि

पनीर बिरयानी बनाने के लिए सबसे पहले टुकड़ों में कटे हुए पनीर के पीस को घी में डालकर ऊपर से हल्के मसाले छिड़के कर एक तरफ रख दें.गैस पर पैन में चढ़ाएं और उसमें साबुत मसाले जैसे दालचीनी, लौंग , काली इलायची, हरी इलायची, काली मिर्च डालकर फ्राई करें.

उसके बाद पैन में प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को डालकर दो मिनट के लिए अच्छे से चलाएं. फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर हल्की आंच पर दस मिनट के लिए पकाएं. सारा मसाला और सब्जियां पक जाने के बाद इसमें काजू का पेस्ट और क्रीम डालें.

अब जो पनीर साइड में रख दिया था उसे भी पैन में डालकर मिक्स कर लें. हल्की आंच पर छह से आठ मिनट के लिए पकने दें.तब तक बासमती चावल को उबाल लीजिए.

चावल को उबालने के लिए उसे तीन से चार बार अच्छी तरह से धो लें. अब धुले हुए चावल में पानी डालकर 30 मिनट के लिए रख दें. एक बड़े बर्तन में पानी डालकर चावल को मीडियम आंच में अच्छी तरह उबलने के लिए ढंक कर छोड़ दें.

ध्यान रहे कि पानी ज्यादा रखें. जब चावल उबल जाए और आसानी से उंगली से मसलने लगे तो उसे बड़ी छलनी से छानकर प्लेट में फैला लें. पानी अच्छी तरह से निकल जाएं तो उसमे एक चम्मच घी डालकर छोड़ दीजिए लेकिन चम्मच से चलाइयेगा नहीं. कुछ देर में चावल खिल उठेंगे.

एक प्याज को हल्की आंच में अच्छे से भून लीजिए. फिर एक पैन में तेल लगाकर चिकना कर लें. उस पर पनीर और चावल को एक साथ रखें. इसके ऊपर भुना हुआ प्याज और धनिया पत्ती डालकर 20- 25 मिनट के लिए हल्की आंच पर ढककर रख दें.

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