Shahi Bhindi Recipe: भिंडी की सब्जी लगभग सभी को पसंद होती है. लेकिन क्या आप भी एक तरफ की भिंडी की सब्जी खाकर बोर हो गए हैं और कोई नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो आइए आज हम आपको बेहद लज़ीज़ शाही भिंडी की रेसिपी बताने जा रहे हैं, यह इतना टेस्टी है कि आप इसे किसी भी पार्टी में या मेहमानों के घर आने पर उन्हें बनाकर खिला सकती हैं-
आवश्यक सामग्री (Shahi Bhindi Recipe)
300 ग्राम भिंडी
2 प्याज
2-3 टमाटर
2-3 हरी मिर्ची
1 अदरक का टुकड़ा
2 छोटा चम्मच बेसन
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच मिर्ची पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला
आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल
2 बड़े चम्मच दही
स्वाद अनुसार नमक
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बनाने की विधि
स्टेप 1
सबसे पहले प्याज़ को बारीक बारीक काट लें प्याज़ को अलग रख दें उसके बाद टमाटर हरी मिर्ची और अदरक को मिक्सी की मदद से पीस लें.
स्टेप 2
अब भिंडी को अच्छी तरीके से धो लें उसके बाद उसको पोछ कर बीच में से हल्का हल्का काट लें और तेल में फ्राई कर लें.
स्टेप 3
अब कढ़ाई में तेल डालें उसमें बारीक कटी प्याज़ डाल दें और मसाला भी डाल दें और थोड़ा भून ने दें.
स्टेप 4
अब बेसन को थोड़ा अलग से भूलने और उसके बाद मसाले में मिला दें अब उसमें दही डालें और थोड़ी देर पकने दें उसके बाद सारे सूखे मसालों उसमें डालें और भिंडी डाल दें 5-6 मिनट पकने दें और मसालेदार भिंडी सर्व करें.
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