Milk Sharbat Recipe:गर्मियों के मौसम में हमें अक्सर कुछ ना कुछ ठंडा पीना पसंद होता है और अगर आप जानना चाहते है की आप मार्किट स्टाइल के मिल्क शरबत कैसे बना सकते है तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है आज हम आपको “दूध का शर्बत” घर पर बनाने के विधि के बारे में बताते जा रहें हैं,जो बनाने में बेहद आसान और बेहद लाजवाब और स्वादिष्ट होती है.
आवश्यक सामग्री (Milk Sharbat Recipe)
1 लीटर दूध
100 ग्राम शक्कर
3 बड़ा चम्म्च गुलाबी कस्टर्ड पाउडर
5-6 बादाम कटे हुए
1 बड़ा चम्मच चारोली
½ टीस्पून इलाइची पाउडर
1 बड़ा चम्मच सब्जा
1 देसी गुलाब
बर्फ
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बनाने की विधि
स्टेप 1: सबसे पहले आप दूध को ठंडा कर लें.अब इसके बाद आधा दूध बर्तन में निकाल लें और आधा कप में.
स्टेप 2 :अब इसमें कस्टर्ड पाउडर मिला लें. ध्यान रखें कि कस्टर्ड पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि लंप्स न पड़ें. इसके बाद इसमें शक्कर डालें और अच्छी तरह से इसे चलाएं. ऐसा तब तक आप करें जब तक शक्कर अच्छी तरह से घुल न जाए.
स्टेप 3 :इसके बाद कप में रखे दूध को कस्टर्ड वाले दूध में मिला देंगे. इसके साथ इलाइची पाउडर डालेंगे और 3 से 4 मिनट के लिए इसे धीमी आंचा पर पकाएंगे.
स्टेप 4 :अब मिश्रण को पकाने के बाद आपको इसमें बादाम, पिस्ता और चारोली डालनी है. इसे अच्छे से चलाएं. अब इसे एक बार फिर अच्छी तरह से पकाएं.
स्टेप 5 :इसके बाद शर्बत को ठंडा करें. ठंडा होने पर इसमें सब्जा डालें और फिर गुलाब की पंखुडि़यां डाल कर सर्व करें. आप इसमें बर्फ भी डाल सकती हैं.
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