Poha recipe:अगर आपके पास सुबह नाश्ता बनाने के लिए कम समय है और आपको झटपट स्वादिष्ट नाश्ता बनाना है , तो जरूर आजमाएं ये आसान मटर पोहा इसे आप सुबह या शाम के नाश्ते के लिए बना सकते है.
मटर पोहा के लिए आवश्यक सामग्री
पोहा = 1 कप
हरा मटर = 1 कप
प्याज=2 बारिक कटा हुआ
हरी मिर्च= 2 बारिक कटा हुआ
हल्दी पाउडर = 1 छोटा चम्मच
राइ= 1 छोटा चमच्च
जीरा = 1 छोटा चमच्च
कढ़ी पत्ता = 2
हींग =1/4 छोटा चमच्च
नमक = स्वाद अनुसार
हरा धनिया = 2 चम्मच बारीक कटा
निम्बू = 1 निम्बू का रास
बनाने की विधि
स्टेप 1 मटर पोहा को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी गरम करे ले. अब इसमें मटर डाले और उनके नरम होने तक पका ले. फिर मटर को निकाले और अलग से रख दे.
स्टेप 2 पोहा को अच्छी तरह से धो ले और फिर पानी अच्छी तरह से निकालकर उसे अलग रख दें.
स्टेप 3 अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, इसमें हींग, जीरा, राइ डाले और 30 सेकण्ड के लिए इसे पकाए.
स्टेप 4 इसके बाद कढ़ाई में कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च डाले और एक मिनट तक इसे पका ले. एक मिनट के बाद इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाएं.
स्टेप 5 इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, नमक, मटर और पोहा डाले.
स्टेप 6 अब इसे अच्छी तरह से मिक्स कर ले, इसमें थोड़ा पानी छिड़के, कढ़ाई को ढके और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.
स्टेप 7 अब गैस बंद करें और कढ़ाई को ढक ले. 5 मिनट तक ढके रहने दे और हरे धनिये से गार्निश करें और निम्बू का रस डालकर मिलाए.
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