Peanut Bhel Recipe : क्या आप भी शाम के नाश्ते में कुछ हल्का ट्राई करना चाहते हैं? अगर हां तो यह रेसिपी आपके लिए बहुत काम का हो सकता है. आज हम आपको एक ऐसे रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे आप झटपट में बनाकर खा सकते हैं. जी हां दरअसल हम जिस स्नैक्स की बात कर रहे हैं उसका नाम पीनट भेल है. यह बनाने में जितना आसान होता है उससे कई गुना अधिक यह चटपटा और स्वादिष्ट लगता है. ऐसे में चलिए इसे बनाने की विधि जानते हैं…
Peanut Bhel Recipe : आवश्यक सामग्री
मिक्स नमकीन – ½ कप
भुनी मूंगफली – ½ कप
प्याज – 1
टमाटर – 1
हरी मिर्च – 1-2
इमली की चटनी – 1 टेबलस्पून
पुदीना पत्ता – 7-8
हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
चाट मसाला – ½ टी स्पूनलाल
मिर्च पाउडर – ¼ टी स्पून
काला नमक – स्वादनुसार
नींब रस – 1 टी स्पून
सरसों तेल – 1 टी स्पून
अनार दाने – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
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बनाने की विधि
- पीनट भेल बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें.
- जब कड़ाही गर्म हो जाए तो इसमें मूंगफली दाने डालकर रोस्ट कर लें.
- जब मूंगफली का दाना सिक जाए तो उन्हें एक बर्तन में निकाल लें और मसलकर उसका छिलका निकला लें.
- इसके बाद प्याज, हरी मिर्च और टमाटर के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें.
- अब एक बड़ी मिक्सिंग बाउल में मिक्स नमकीन डाल दें.
- इसके बाद मिक्स नमकीन में बारीक कटे प्याज और टमाटर को डालकर चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला लें.
- इसके बाद नमकीन में भुने मूंगफली दाने, हरा धनिया पत्ती, पुदीना पत्ते, काला नमक, इमली की चटनी और स्वादनुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- इसके बाद भेल में 1 चम्मच सरसों का तेल और नींबू का रस डालकर सभी को अच्छी तरह से मिलाएं.
- आपकी स्वादिष्ट पीनट भेल बनकर तैयार है.
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