Cone Samosa Recipe:समय कोई भी हो सुबह हो या शाम का समोसे तो हम अक्सर हर समय ही खाते है. लेकिन समोसे में कुछ अलग टेस्ट करने के लिए आप इस बार कोन समोसा की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. कोन समोसा बनाने की रेसिपी बहुत ही लाजवाब है. साथ ही ये देखने में भी काफी स्पेशल लगता है. तो इस बार अगर आपके घर में मेहमान आ रहे हों तो आप चाय के साथ कोन समोसे सर्व कर सकते हैं.तो चलिए जानते हैं झटपट इसे बनाने की विधि के बारे में –
आवश्यक सामग्री (Cone Samosa Recipe)
कोन समोसा बनाने के लिए एक कप मैदा
आधा चम्मच अजवाइन
तीन मीडियम साइज उबले हुए आलू
एक कटी हुई हरी मिर्च
आधा चम्मच चाट मसाला
आधा चम्मच चिली फ्लेक्स
दो बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया
स्वादानुसार नमक आवश्यकतानुसार तेल और पानी ले लें.
बनाने की विधि
कोन समोसा बनाने के लिए सबसे पहले बाउल में मैदा लेकर इसमें अजवाइन, नमक मिक्स कर लें.
फिर इसमें तेल का मोइन डालें और फिर पानी डालकर इसका डो तैयार कर लें.
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इसके बाद किसी दूसरी बाउल में आलू को मैश कर लें. फिर इसमें कटी हुई हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स, हरा धनिया, चाट मसाला और नमक भी इसमें मिक्स कर लें.
फिर एक बाउल में एक बड़ा चम्मच मैदा लेकर इसमें पानी डालें और इसका घोल तैयार कर लें.
इसके बाद मैदे की एक लोई लेकर बड़ी से रोटी बेलें. फिर गैस पर तवा गर्म करें और इस रोटी को एक ओर से तवे पर डालकर एक मिनट के लिए इसको सेंक लें.
इसके बाद रोटी को तवे से उतार कर इसको चार टुकड़ों में काट लें और इसके कोन तैयार कर के साइड को मैदे के घोल से चिपका दें.
फिर आलू के तैयार मिश्रण को चम्मच की मदद से कोन में फिल करें और कोन के टॉप को मैदे के घोल में डिप करके इनको डीप फ्राई कर लें.
आपके गर्मागर्म कोन समोसे तैयार हैं. इसको चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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