Cup Cake Recipe for Mother : मां के लिए किसी एक दिन को खास कहना उस मां की ममता का तैहीन करना होगा, क्योंकि हम सभी के जीवन में अगर सबसे खास कोई होता है तो वह मां है. ऐसे में उन्हें एक दिन क्या पूरी जिन्दगी स्पेशल फील कराने के लिए कम पड़ जायेगा. हालंकि, इस भाग दौड़ भरी जिंदगी में बच्चे काफी व्यस्त रहते हैं जिस वजह से वे इस दिन को काफी खास बनाना चाहते हैं.

बच्चे महीनों पहले से ही इसकी तैयारियां शुरू कर देते हैं और खूब धूम धाम से मातृ दिवस मनाते हैं, लेकिन एक कमी हमेशा रह जाती है? वो यह है कि बच्चे मां से अपने प्यार का इजहार नहीं कर पाते हैं. ऐसे में आप अपनी मां से कुछ खास अंदाज में अपना प्यार इजहार कर सकते हैं. जी हां! हम सभी के लिए मां हर रोज ही अच्छा खाना बनाती है लेकिन इस मदर्स डे पर आप अपनी मां के लिए टेस्टी सा कप केक बनाकर उनसे अपने प्यार का इजहार कर सकते हैं. केक खाकर मां एकदम खुश हो जायेंगी. ऐसे में चलिए इस घर पर बनाने का आसन विधि जानते हैं.

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Cup Cake Recipe for Mother: आवश्यक सामग्री

1 कप मैदा
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
¾ पीसी हुई चीनी
आधा टेबलस्पून कोको पाउडर
आधा टीस्पून वनीला एसेंस
नमक वाला बटर 2 छोटा चम्मच
¾ दूध
आधा चम्मच कॉफी पाउडर

बनाने की विधि

• घर पर कप केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और चीनी मिला ले.
• अब इसमें मुलायम मक्खन, वनीला एसेंस, कॉफी पेस्ट और दूध मिक्स करके एक स्मूथ मिश्रण तैयार कर लें.
• इसे तब तक मिलाएं जब तक ये एक फाइन मिश्रण बनकर तैयार ना हो जाए.
• अब ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर फ्रीहिट कर ले.
• इसी बाद तैयार मिश्रण को सांचे में डालें और 180 डिग्री पर बेक करें.
• इसे करीब 15 से 20 मिनट तक पकने दें.
• बीच-बीच में तूथपिक केक के अंदर डाल कर चेक करते रहे, ताकि पता चल सके की केक सही से पक रहा है या नहीं.
• केक से टूथपिक बाहर आ जाती है तो समझ ले कि केक बनकर तैयार है.
• अब केक को बाहर निकाल कर उसे अच्छी तरह ठंडा होने दे.
• जब तक केक ठीक से ठंडा हो जाए तो उसपर फ्रॉस्टिंग करें. अब आप इसे अपनी मां को खिला सकते हैं.

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