Banana chips Recipe: आलू चिप्स तो आप अक्सर ही खाते होंगे लेकिन क्या कभी आपने बनाना चिप्स ट्राई किया है? बनाना चिप्स आलू के चिप्स से स्वाद में बेहद स्वादिष्ट होता है.कच्चे केले कार्ब से भरपूर आहार हैं और फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं. इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं.तो चलिए आज हम आपको केले के चिप्स बनाना बताने जा रहे हैं, जो स्वाद में तो भरपूर हैं ही, साथ ही काफी हेल्दी भी हैं.
आवश्यक सामग्री (Banana chips Recipe)
6 हरे कच्चे केले
2 कप नारियल का तेल
3 कप पानी
हल्दी 1 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
नमक अपने स्वाद के अनुसार
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बनाने की विधि
केले के छिलके को छील लें और गोल टुकड़ों में काट लें.
एक कटोरे में पानी डालें और उसमें केले के टुकड़ो कों डाल दें. फिर नमक और हल्दी भी डाल दें.
इन केले के टुकड़ो को 5 मिनट के लिए पानी में ही छोड़ दें.
अब इसे बाहर निकाल कर एक जालीदार बर्तन में रखें ताकि पूरा पानी निकल जाए.
एक कढ़ाही में तेज आंच पर तेल को गर्म करें.
जब तेल गर्म हो जाए और इसमें से धुआं निकलने लगे, तो केले के टुकड़ो को तेल में डालें.
गोल्डन होने तक अच्छे से तलें और फिर और पेपर नैपकिन पर निकाल लें
बाकी बचे केले के स्लाइस को भी इसी तरह से तल लें.
केले के चिप्स के ऊपर नमक और मिर्च पाउडर छिड़कें और इसे ठंडा होने दें.
एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं.
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