Bajra idli: क्या आप भी अपने बढ़ते हुए वजन से परेशान हैं.डाइटिंग और एक्सरसाइज के बावजूद आपका वजन कम होने का नाम नहीं ले रहा है.वहीं कम तेल का खाना खाकर आप बोर हो गए हैं. तो चलिए आपके लिए कुछ टेस्टी लेकर आए हैं. जो कि ना केवल आपके स्वाद को बढ़ाएगी बल्कि आपकी सेहत का भी ख्याल रखेगी. हम बात कर रहे हैं ग्लूटन फ्री बाजरे इडली की.अगर आप अपने नाश्ते में कुछ हेल्दी तलाश रहे हैं तो आपके लिए इससे बेहतर कुछ नहीं.
बाजरे में ग्लूटन नहीं होता जो पचने में बेहद आसान होती है. जो लोग अपना वजन घटाना (Weight loss)चाहते हैं वो ग्लूट फ्री अनाज की तलाश में रहते हैं.इसे खाने से आपका पाचन तंत्र बिल्कुल ठीक रहता है.आपके बाजरे की रोटी तो सुनी होगी.पर क्या आपके कभी बाजरे की इडली सुनी है.तो चलिए आपको बताते हैं कि कैसे आप इस हेल्दी नाश्ते को असानी से अपने घर पर बना सकते हैं.
बाजरे की इडली बनाने के लिए सामग्री
1 कप बाजरा
1 कप छाछ
एक चुटकी सोडा
1 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
बाजरा इडली बनाने की रेसिपी
- बाजरा इडली बनाने की लिए आपको इसके लिए पिसा हुआ बाजरा चाहिए होगा.
- एक कप बाजरे में आप छाछ,काली मिर्च और नमक डालकर साइड में 2 घंटे के लिए रख दें.
- इसके बाद इस घोल में आप सोडा या फिर ईनो डाल लें,ईनो या सोडा तभी डालें जब आप इडली बनाने जाएं.
- फिर एक इडली स्टैंड में आप थोड़ा सा घी या ऑयल लगाकर इस बैटर को डालें और करीब 10 से 15 मिनट के लिए गैस पर चढ़ा रहने दें.
- जब ये पक जाए तो गैस को बंद कर इसे सर्विंग प्लेट में निकाल लें.झटपट तैयार होने वाली इस रेसिपी का आनंद लीजिए और अपने वजन को भी कम करिए.
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