Strawberry smoothie: स्ट्रॉबेरी स्मूदी हेल्दी, स्वादिष्ट और ताज़गी से भरपूर ड्रिंक है और सबसे अच्छी बात तो यह है कि बनाना बहुत आसान है . सिर्फ एक ब्लेंडर और 4 चीज़ों से आपको एक ऐसी अच्छी ठंडी ड्रिंक मिलेगी.तो आइए जानते हैं चुटकियों में तैयार होने वाले इस आसान रेसिपी के बारे में –

आवश्यक सामग्री (Strawberry smoothie)

10 स्ट्रॉबेरी

1/2 कप या 125 मिली लीटर दूध

5 बर्फ के टुकड़े

1 बड़ी चम्मच (15 ग्राम) चीनी

3 स्कूप आइसक्रीम.

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बनाने की विधि

सबसे पहले स्ट्रॉबेरी का ऊपरी हिस्सा अलग करके उन्हें दो हिस्सों में काट लेते हैं तो उन्हें ब्लेंडर में पीसना आसान हो जाता है. दूध मिलाने से क्रीमी और गाढ़ी स्मूदी बनेगी लेकिन दूध की जगह पर नॉन-फैट, सोया और आलमंड मिल्क का इस्तेमाल भी किया जा सकता है.

अगर आपके पास दूध नहीं तो दही से भी काम चल सकता है.गाढ़ी, ठंडी स्मूदी बनाने के लिए बांकी चीज़ों के साथ ब्लेंडर में बर्फ भी मिलाएं. लेकिन, अगर आप स्मूदी को काफी गाढ़ी बनाना चाहते हैं, तो स्मूदी पूरी तरह से बनाने के बाद उसमे ऊपर से बर्फ मिला सकते हैं .ये आपकी चॉइस पर निर्भर करता है.

ब्लेंडर की स्ट्रेंथ और बर्फ के टुकड़ों के साइज़ के अनुसार इसे तैयार होने में लगभग 15 सेकंड से एक मिनट तक लगेगा.आखिरी बार बर्फ डालने के लिए इसे थोडा हिलाना पड़ेगा इसलिए जरूरत होने पर चम्मच से घुमाते जाएँ.

अगर स्ट्रॉबेरी काफी मीठी हैं तो एक्स्ट्रा चीनी की जरूरत नहीं रहती.अन्यथा अगर आप कुछ नेचुरल चाहते हैं तो शहद सबसे अच्छा विकल्प है. अच्छा होगा कि इसे ऊपर से डालें और चखें. अगर आप इसे बहुत ज्यादा डालेंगे तो आपको स्ट्रॉबेरी या दूध भी ज्यादा मिलाना पड़ेगा.

स्ट्रॉबेरी को आधा काटें और फिर इसकी भी आधी स्लाइस करें जिससे आप इसे गिलास के किनारों पर सजा सकें. एक स्ट्रॉ और कॉकटेल अम्ब्रेला लें और अब स्मूदी के स्वाद का लुफ्त उठाए.

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