Steam Corn Balls Recipes: ठंडी के दिनों में लोगों को भुट्टे खाना बहुत पसंद होता है.साथ ही यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. लेकिन क्या आपको पता है कि स्वीट कॉर्न यानी भुट्टे से कई तरह के व्यंजन बन सकते हैं? स्वीट कॉर्न स्वाद में कुछ मीठा होता है. आप चाहें तो इसे उबालकर खा सकते हैं या अलग अलग तरह की कई रेसिपीज या स्नैक्स भी बना सकते हैं.
स्वीट कॉर्न की किसी ऐसी डिश का सेवन करना चाहते हैं तो, पौष्टिकता भी दे और स्वाद भी तो थाई स्वीट कॉर्न रेसिपी को अपना सकते हैं. इस स्वीट कार्न से मात्र 30 मिनट में लजीज और हेल्दी नाश्ता तैयार किया जा सकता है. तो आईए जानते हैं, कार्न बॉल से बनने वाले स्वदिष्ट रेसिपी…
कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
भुट्टा – 2
भारतीय नाम नींबू घास
नींबू का रस- 2 चम्मच
बेकिंग पाउडर- एक छोटी चम्मच
काली मिर्च- 1 छोटी चम्मच
करी पेस्ट- 1 चम्मच
कोकोनट पाउडर- आवश्यकता अनुसार
कॉर्न फ्लोर
नमक- स्वद्नुसार
कॉर्न बॉल्स बनाने की विधि
स्टेप 1- स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए काॅर्न को पांच मिनट तक उबाल लें.
स्टेप 2- अब कॉर्न को निचोड़कर पानी से अलग कर लें.
स्टेप 3- फिर उबले हुए कॉर्न को मिक्सी में पीसकर पेस्ट तैयार करें.
स्टेप 4- इस कॉर्न पेस्ट में नारियल के दूध का पाउडर, कटी हुई लेमनग्रास, नींबू का रस, ग्रीन करी पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, बेकिंग पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें.
स्टेप 5- सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाकर इस मिश्रण के छोटे छोटे गोलाकार बॉल बना लें.
स्टेप 6- कॉर्न बॉल्स को स्टीमर में रखकर करीब 10-12 मिनट के लिए पकाएं.
आपके स्टीम कॉर्न बॉल्स तैयार हैं. इन्हें चटनी के साथ परोस सकते हैं.
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