Teacher’s day : देशभर में हर साल 5 सितंबर को टीचर्स डे मनाया जाता है. इस दिन को मनाने के लिए बच्चे काफी उत्सुक रहते हैं. बच्चे डॉक्टर सर्वपल्ली राधाकृष्णन के जन्मदिवस और अपने शिक्षकों का आभार व्यक्त करने के लिए काफी कुछ प्लानिंग करते हैं. जैसे एक बढ़िया सा पार्टी अरेंज करना, गिफ्ट देना, तरह तरह के प्रोग्राम्स आदि. लेकिन आप अपने टीचर्स के लिए इन सबसे हटकर कुछ नया करना चाहते हैं तो आप अपने उनके लिए स्पेशल केक बनाकर खिला सकते हैं. ये देखते ही उनकी खुशी दुगुनी बढ़ जायेगी. आज हम आपको एक ऐसे टेस्टी केक रेसिपी बताएंगे जहां से आइडिया लेकर आप इसे बना सकते हैं. तो चलिए एगलेस स्पांज केक बनाने की विधि जानते हैं.
Teacher’s day : आवश्यक सामग्री
- मैदा – एक कप
- पीसी हुई चीनी – एक कप
- बेकिंग पाउडर – एक चम्मच
- बेकिंग सोडा – आधा चम्मच
- सफेद सिरका – एक चम्मच
- रिफाइंड तेल – एक चम्मच
- दूध – एक कप
- वनीला एसेंस – एक चम्मच
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बनाने की विधि
- इस टेस्टी केक को बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और जरा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- इसके बाद एक अलग बर्तन में दूध लें और उसमें सिरका डालें. फिर दोनों को मिक्स करके दस मिनट के लिए छोड़ दें.इस तरह बटर मिल्क तैयार हो जाएगा.
- अब बटर मिल्क में पीसी हुई चीनी और बेकिंग सोडा डालें और पांच मिनट तक छोड़ दें. जब तक इसमें से बबल्स न आ जाएं.
- जब इसमें बबल्स आने लगे तो इसमें वनीला एसेंस डालें.
- इसके बाद इसमें मैदा डालें और सबको अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इसके बाद इसमें रिफाइंड ऑयल डालें और वापस से सबको मिक्स कर दें.
- इन सारे मिश्रण को अपने केक पैन में डालकर ओवन में 170 डिग्री की हीट पर सेट करके 40 मिनट के लिए बेक होने के लिए रख दीजिए.
- करीब 40 मिनट बाद इसे ओवन से बाहर निकाल लें. आपका स्पॉन्जी केक बनकर तैयार है.
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