Potato Frankie Recipe : क्या आप भी नाश्ते में कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं? अगर हां तो आपको हमारे द्वारा बताए गए इस डिश को ट्राई करना चाहिए. यकीन मानिए आपको या आपके बच्चों को ये नाश्ता काफी पसंद आएगा. जी हां दरअसल हम स्पेशल डिश की बात कर रहे हैं उसका नाम पोटेटो फ्रैंकी (Potato Frankie) है. जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं. यह डिश खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही यह हेल्थी होता है. ऐसे में चलिए इसे बनाने की विधि जानते हैं.
Potato Frankie Recipe : आवश्यक सामग्री
4 उबली हुई आलू
1 कटा हुआ प्याज
1 बारीक कटा हुआ टमाटर
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच अमचूर पाउडर
3 चम्मच टोमेटो सॉस
1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस
गेहूं का आटा
2 चम्मच बारीक कटी हुई पत्तागोभी
¼ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
बारीक कटा हुआ हरा धनिया
बटर
मेयोनीज
प्रोसेस्ड चीज
स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
- पोटेटो फ्रैंकी बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंथ कर तवे पर नॉर्मल पराठा सेंक लें.
- अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें.
- प्याज हल्की सुनहरी होने के बाद इसमें आलू को मैश करके डाल दें.
- अब कढ़ाई में शिमला मिर्च, टमाटर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, टोमेटो सॉस, रेड चिल्ली सॉस, हरा धनिया और नमक एड करके अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- कुछ देर पकाने के बाद गैस बंद कर दें. अब पराठे के ऊपर मेयोनीज लगाएं.
- इसके बाद आलू के मिक्सचर को पराठे के बीच में रखें और ऊपर से सारा सब्जी डाले और पराठे को रोल कर दें.
- अब गर्म तवे पर बटर लगाकर पराठे के रोल को हल्का सेंक लें.
- बस आपकी स्वादिष्ट पोटेटो फ्रैंकी तैयार है.
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