Independence Day : आज स्वतंत्रता दिवस है. इस खुशी के मौके पर केवल राष्ट्रभक्ति दिखाकर सेलिब्रेट करना सही बात नहीं है क्योंकि जब तक राष्ट्रध्वज में कुछ मीठा न हो तो मजा ही नहीं आता है. ऐसे में क्यों ना तिरंगा पैटर्न पर स्वीट्स बनाया जाए? जी हां इस स्वतंत्रता दिवस पर आप अपने घर पर तिरंगा बर्फी मिठाई बनाकर अपने खुशियों को दुगुना कर सकते हैं. खास बात यह है कि इस मिठाई को खाते ही आपके मन में देश के प्रति और भी प्यार उमर उठेगा. ऐसे में चलिए इसे बनाने की विधि जानते हैं.
Independence Day : आवश्यक सामग्री
- सूखा नारियल का बुरादा
- देसी घी
- बादाम
- काजू
- किशमिश- बारीक कटी हुई
- दूध
- इलायची पाउडर
- शक्कर
- नारंगी और हरा रंग
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बनाने की विधि
- घर पर इस तिरंगा मिठाई को बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में नारियल के बुरादे, पिसी हुई शक्कर, इलायची का पाउडर और दूध डालें.
- इसके बाद इसे अच्छे से मिक्स करके एक मिश्रण तैयार कर लें.
- अब इस मिश्रण को तीन बराबर भागों में बांट दें
- अब एक भाग में हरे रंग और दूसरे में नारंगी रंग को अच्छी तरह मिला लें.
- अब एक बड़ी प्लेट में सबसे पहले नारियल के बुरादे को छिड़के. और सबसे पहले हरे आटे की परत को बिछाएं.
- इसके बाद उसपर सफेद परत और सबसे ऊपर नारंगी आटे की परत बिछाएं.
- इसके बाद इसे 4 से 5 घंटे तक फ्रिज में जमने के लिए रख दें.
- अब इसे फ्रिज से निकालने के बाद आप अपने पसंद के हिसाब से किसी भी शेप में काट लें.
- आपका बर्फी बनकर तैयार हो गया है.
- अब मेहमानों के सामने तिरंगा बर्फी सर्व करें.
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