Walnut Halwa Recipe: भारत में हर काम की शुरूआत मीठे से ही होती है और हलवा उसमें काफी लोकप्रिय है. लेकिन आज हम आपको अखरोट के हलवे की रेसिपी बताने जा रहे हैं.
आवश्यक सामग्री
अखरोट – 1 कप चीनी
1/2 कप बादाम
बनाने की विधि
अखरोट का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गर्म करने के लिए गैस पर रखिए, जब दूध में उबाल आ जाये तब दूध में चीनी डालकर दूध को ठंडा होने के लिए रख दीजिए.
एक कड़ाही में घी डालकर गरम कीजिए, गर्म घी में मावा डालकर तब तक पकाएं जब तक मावा घी न छोड़ने लगे.दूध में दरदरे पीसे अखरोट डालकर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकने दीजिए.
जब अखरोट पककर गाढ़ा हो जाये तब हलवे में मावा मिक्स कीजिये, अब अखरोट के हलवे को धीमी आंच पर घी अलग निकलने तक पकाने के बाद गैस बंद कर दीजिए.
अखरोट का हलवा बनकर तैयार है तैयार अखरोट के हलवे में काजू बादाम पिस्ते डालकर सजाए और एक सर्विग प्लेट में हलवा परोसे.
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