Onion juice Benefits: अक्सर घरों में प्याज एक आवश्यक सब्जियों में से एक माना जाता है.घरों में प्याज के बिना तो कोई सब्जी बनती ही नहीं हैं. बता दें कि प्याज 8 प्रकार के होते हैं. शालोट्स, गुलाबी, पीला, लाल, सफेद, बेबी, स्प्रिंग और ब्राउन प्याज, प्याज के 8 प्रकार के हैं. प्याज पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है.यह आपके शारीरिक स्वास्थ्य के साथ ही त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. प्याज में शरीर के लिए लगभग जरूरी पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा होती है जैसे फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, जिंक और विटामिन सी,बी आदि. प्याज खाने से शरीर को न सिर्फ पर्याप्त पोषण मिलता है, बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम भी कम होता है.
बहुत से लोग प्याज को सलाद के तौर पर खाते हैं, सब्जियों में मसाले के तौर पर इस्तेमाल करते हैं, साथ ही प्याज के रस का भी सेवन करते हैं. वैसे तो आप प्याज का सेवन किसी भी समय कर सकते हैं, लेकिन क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल के अनुसार अगर आप खाली पेट प्याज के रस का सेवन करते हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है.प्याज में अनेकों प्रकार के पोषक तत्वों पाएं जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य और पेट के लिए काफी लाभदायक होता है. तो चलिए जानते हैं इसके बेहतरीन फायदों के बारे में –
प्याज के जूस के जबरदस्त फायदे (Onion juice benefits)
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना
प्याज के जूस का सेवन ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए प्रभावी रूप से मददगार साबित हो सकता है. इसमें मौजूद मैग्नीशियम की मात्रा ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए काफी सहायक मानी जाती है. इसलिए जिन लोगों का ब्लड प्रेशर बढ़ा हो, उन्हें प्राथमिक उपचार के तौर पर प्याज के जूस का सेवन कराया जा सकता है.
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पीलिया के निदान में सहायक
पीलिया के निदान में भी प्याज सहायक होता है. इसके लिए आँवले के आकार के आधा किलो प्याजों को बीच में से चीर कर सिरके में डाल दीजिए. जरा सा नमक और कालीमिर्च भी डाल दीजिए. प्रतिदिन सुबह-शाम एक प्याज खाने से पीलिया दूर होगा.
वजन को कम में सहायक
प्याज में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मेटाबोलिज्म सही रखने में सहायता करते हैं. एक अच्छा मेटाबोलिज्म एक अच्छे स्वास्थ का मतलब है. खाली पेट प्याज का रस पीने से जल्दी फैट बर्न होता है.
मेमोरी पावर बढ़ाने में सहायक
प्याज के जूस का सेवन भी मेमोरी पॉवर को बूस्ट करने के लिए प्रभावी रूप से मददगार साबित हो सकता है. इसका एक वैज्ञानिक कारण यह है कि प्याज के जूस में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा पाई जाती है जो याददाश्त क्षमता को सुधारता है.
खून का संचार करने में फायदेमंद
शरीर के सभी अंगों तक खून का संचार होना बेहद जरूरी है. यदि किसी अंग में खून ठीक तरह से नहीं पहुंच पाता है, तो यह कई शारीरिक समस्याओं का कारण बन सकता है.प्याज का जूस पीने से शरीर का रक्त संचार बेहतर तरीके से होता है. सुबह खाली पेट प्याज का जूस पीने से हाजमा भी ठीक होता है और एसिडिटी की समस्या ठीक हो जाती है.
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