Matar Chaat: कई बार पार्टी में हमें समझ नहीं आता कि हम स्नैक्स के रूप में लोगों को क्या दें.या फिर आपके घर पर कोई चाय पर आयेगा तो भी कई बार नाश्ते की कमी हो जाती है.ऐसे में आप इस स्नैक्स को ट्राई कर सकते हैं. ये इतना टेस्टी और लाजवाब है कि इसका स्वाद लोगों की जुबां पर चढ़ जाएगा और लोग खुद इसे बनाने की रेसपी आपसे पूछेंगे.आप इस स्नैक्स को पार्टी में सर्व कर सकते.ये कुछ हटकर होगा लोगों को पसंद आएगा.तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसपी
क्रिस्पी मटर बनाने के लिए सामग्री
मटर
रोस्टेड मूंगफली
रोस्टेड चने
1 छोटा टेबल स्पून तेल
काला नमक
चाट मसाला
अमचूर पाउडर
कश्मीरी लाल मिर्च
हरा धनिया
2 टेबल स्पून चावल का आटा
मक्खन
मटर बनाने की रेसपी
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप मटर को उबाल दें और फिर इसे छान लें.
- जब ये अच्छे सूख जाएं तो एक बाउल में इसे डाले और फिर इसमें रोस्टेड मूंगफली के दाने और रोस्टेड चने डाले.
- फिर इसमें आप एक टेबल स्पून छोटा तेल और 2 छोटे चम्मच चावल का आटा डालकर इसे अच्छे से मिक्स करें.
- फिर आप इसे 10 से 12 मिनट के लिए गरम एयरफ्रायर में इसे डीप फ्राई करें.
- इससे निकला हुआ एक्ट्रा तेल आप टिशू पेपर में पोछ सकती है.
- इसके बाद आप इसमें धनिया,चाट मसाला,काला नमक,अमचुर पाउडर सारे मसाले डाल कर अच्छे से मिक्स कर दें.
- आपकी क्रिस्पी मटर परोसने के लिए तैयार है.इसकी सबसे खास बात ये होती है कि कि ये झटपट तैयार हो जाती है.
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