Curry leaves Benefits : आमतौर पर करी पत्ते का इस्तेमाल पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है. खासकर सांभर, इंडली, उपमा और नारियल की चटनी जैसी साउथ इंडियन डिशों में इसका उपयोग किया जाता है. इन पकवानों में करी पत्ते का इस्तेमाल न किया जाए तो स्वाद अधूरा सा लगता है. लेकिन करी पत्ता केवल खाने में स्वाद बढ़ाने का काम नहीं करता है बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
दरअसल, करी पत्ते में कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, विटामिन सी और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो लिवर और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में सहायक होता है. साथ ही इसके रोजाना सेवन से वजन कम करने में भी सहायक होता है. ऐसे में चलिए जानते हैं इससे होने वाले अचूक फायदे के बारे में..
Curry leaves Benefits : लिवर को बनाएगा स्वस्थ
अगर आप रोजाना खाली पेट करी पत्ता चबाते हैं तो इससे आपका लिवर स्वस्थ रहता है. करी पत्ता लिवर की कार्य क्षमता को बेहतर बनाने में भी मदद करता है. इसके अलावा यह लिवर में सिरोसिस के जोखिम को कम करके मजबूत और स्वस्थ बनाने में भी सहायक होता है.
पाचन तंत्र होगा मजबूत
अगर आप पेट की समस्या से परेशान हैं तो आपको नियमित रूप से करी पत्ता का सेवन करना चाहिए. अगर आप खाली पेट करी पत्ता खाते हैं तो न सिर्फ पेट दर्द की समस्या से छुटकारा मिलेगा, बल्कि कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी परेशानियों से भी राहत मिलेगी.
तेजी से घटाएगा वजन
अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो आपको निश्चित रूप से करी पत्ते का सेवन करना चाहिए. साथ ही करी पत्ता ब्लड शुगर को नियत्रंण में रखने के साथ साथ कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल मे रखता है. ऐसे में आपको सलाह दी जाती है कि आप रोज सुबह उठकर तुलसी के पत्तों के साथ करी पत्ते का सेवन करें.