Chocolate Balls Recipe : बच्चों को मीठा काफी पसंद होता है जिस वजह से वह हमेशा कुछ न कुछ खाने की जिद्द करते रहते हैं. ऐसे में अगर आप भी अपने बच्चों के इस जिद्द से परेशान हो गए हैं तो आपको घर पर ही कुछ अलग ट्राई करना चाहिए. जी हां अपने बिलकुल सही सुना है. अगर आप भी झटपट में बच्चों के लिए मीठे में कुछ बनाना चाहती हैं तो आप बिस्किट से टेस्टी चॉकलेट बॉल्स बना सकते हैं. यकीन मानिए यह बनाने में जितना आसान है उससे ज्यादा यह खाने में टेस्टी होता है.
Chocolate Balls Recipe : आवश्यक सामग्री
किसी भी बिस्किट का पाउडर- ¾ कप
मुरमुरे – 1 कप
कद्दूकस किया नारियल- 1/3 कप
तेल- 1 चम्मच ‘ अन्नानास जैम- 3 चम्मच
बिस्किट चॉकलेट के बारीक टुकड़े- ½ कप
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बनाने की विधि
- घर पर ही चॉकलेट बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले बिस्किट, नारियल और मुरमुरे को एक नॉनस्टिक पैन में डालकर दो से तीन मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
- अब इस मिश्रण को अब एक मिक्सिंग बाउल में डालकर पूरी तरह से ठंडा होने दें.
- अब एक छोटा-सा नॉनस्टिक पैन गर्म करें और धीमी आंच पर जैम को एक मिनट तक पिघलाएं.
- इसके बाद इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें.
- चॉकलेट वाले बिस्किट की चॉकलेट डबल ब्वॉयलर में डालकर लगातार चलाते हुए पिघलाएं.
- जब चॉकलेट पिघल जाए, तो उसे ब्वॉयलर से निकाल लें, पर ठंडा होने तक लगातार चलाएं.
- चॉकलेट में तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं. इस पिघली हुई चॉकलेट और जैम को मुरमुरे वाले मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
- इस मिश्रण को छोटे-छोटे बॉल्स का आकार दें और उस पर डार्क चॉकलेट छिड़क दें.
- एक घंटे तक इसे कमरे के सामान्य तापमान पर सेट होने दें और उसके बाद सर्व करें.
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