Banana Custard : गर्मी के दिनों में कुछ ऐसा खाने को मन करता है जिससे शरीर ठंडा रहने के साथ साथ सेहतमंद भी रहे. और यही कारण है कि ज्यदातर लोग इन दिनों फलों का अधिक सेवन करते हैं. इतना ही नहीं इससे बने कई स्वादिष्ट डिश को भी खाना पसंद करते हैं. गर्मी के मौसम में कस्टर्ड खाना लोगों को काफी अच्छा लगता है. ऐसे में अगर आपका भी मन कस्टर्ड खाने का कर रहा है तो आपको बनाना कस्टर्ड जरूर ट्राई करना चाहिए. खास बात यह है कि आप इसे आसानी से घर पर बना भी सकते हैं. चलिए इसे बनाने का आसान विधि जानते हैं.
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Banana Custard : सामग्री
2 गिलास फुल क्रीम दूध
2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
2 चम्मच चीनी
2 बारीक़ कटा केला
1 बड़ी चम्मच बारीक़ कटी बादाम
1 बड़ी चम्मच बारीक़ कटी पिस्ता
1 बड़ी चम्मच किशमिश
आवश्यक्तानुसार टूटी फ्रूटी
बनाने की विधि
स्टेप 1 : घर पर आसानी से बनाना कस्टर्ड बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध डाल कर उबाल लें.
स्टेप 2 : अब एक कटोरा में ठंडा दूध और कस्टर्ड पाउडर डाल कर मिला लें.
स्टेप 3 : अब दूध को तब तक पकाए जब तक दूध आधा ना हो जाया.
स्टेप 4 : जब दूध आधा हो जाया तो कस्टर्ड पाउडर और चीनी डाल कर मिक्स कर लें और 10 मिनिट के लिये वापस पकाए.
स्टेप 5 : अब गैस बंद कर दें.
स्टेप 6 : जब कस्टर्ड ठंडा हो जाए तो उसमें केला डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
स्टेप 7 : अब बादाम पिस्ता किशमिश और टूटी फ्रूटी से अच्छी तरह सजाये.
स्टेप 8 : इसके बाद ठंडा ठंडा कस्टर्ड सर्व करें.
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