Apple Chutney: ठंडी के दिनों में रोज रोज एक ही जैसा सब्जी खाकर हम बोर हो जाते हैं. ऐसे में हमारा मन कुछ चटपटी खाने को करने लगता है. क्या आपका भी मन तीखी, चटपटी खाने की क्रेविंग मन हो रही हैं तो, यह रेसिपी आपके लिए सबसे बेस्ट ऑप्शन हैं. सेब से बनी इस डिश को खाने से आपका स्वास्थ्य भी बना रहेगा और मन को भी संतुष्ट मिलेगी.इस मौसम की खास बात यह हैं कि आपको इस मौसम में सेब बहुतायत मात्रा में सस्ते दामों में मिल जाता है. तो चलिए बिना देर किए जानते हैं आज सेब से बनने वाली इस मजेदार चटनी के बारे में…
सामग्री
• सेब
• आंवले
• गोल मिर्च का पाउडर
• काला नमक
• गुड़, बूरा या चीनी
• जायफल पाउडर
• भुना जीरा पाउडर
• तेल
चटनी बनाने की विधि
स्टेप 1- सेब की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले सेब को छील लें. सेब और आंवले को बारीक कद्दूकस कर लें.
स्टेप 2- गरम तेल में काली मिर्च पाउडर, जायफल पाउडर डालकर कद्दूकस किया हुआ सेब, काला नमक, भुना जीरा और आंवले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
स्टेप 3- इसके बाद अब चीनी, गुड़ या बूरा डालकर धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.
आपकी सेब की चटपटी चटनी तैयार है. आप रोटी या परांठे के साथ ठंडी का आनंद लेते हुए कहा सकते हैं.
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