Shakarkand Benefits: शकरकंद को स्वीट पोटैटो भी कहते हैं.शकरकंद (Shakarkand)सर्दियों के मौसम का आलू है जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं.अगर आप स्वीट पोटैटो को भूनकर खाते हैं तो इससे आपकी सेहत को ढेरों फायदे होते हैं,तो आइए जानते हैं इसके बारे में –
गुस्से को कन्ट्रोल
शकरकंद को भूनकर खाने से शरीर में कोर्टिसोल का लेवल कम हो जाता है.यह हमारे तनाव को ट्रिगर करता है. इसलिए जो लोग शकरकंद का सेवन करते हैं उनका गुस्सा कंट्रोल में रहता है.
आंखें रहती है स्वस्थ
शकरकंद में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे गुणों की अच्छी मात्रा मौजूद होती है. इसलिए शकरकंद खाने से आपकी आंखों में ग्लूकोमा जैसी बीमारी होने का खतरा कम हो जाता है. इसलिए आपको शकरकंद को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए.
कब्ज की समस्या दिलाता है निजात
शकरकंद अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण पाचन में सुधार करता है. मैग्नीशियम के साथ सहक्रियात्मक रूप से कार्य करते हुए, ये स्वाभाविक रूप से हमारी पाचन प्रक्रिया को बढ़ाते हैं.
मस्तिष्क को रखता है स्वस्थ
शकरकंद का नियमित सेवन मस्तिष्क की कार्य क्षमता को बढ़ा सकता है. एक शोध के मुताबिक, शकरकंद याददाश्त और सीखने की क्षमता को बढ़ाता है. इसमें एंथोसायनिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, जिसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर कर दिमाग के कार्य करने की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है.
आंखें रहती है स्वस्थ
शकरकंद में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे गुणों की अच्छी मात्रा मौजूद होती है. इसलिए शकरकंद खाने से आपकी आंखों में ग्लूकोमा जैसी बीमारी होने का खतरा कम हो जाता है. इसलिए आपको शकरकंद को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए.
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